VORSPEISEN

5,80€ Kohlrabicremesüppchen mit karamellisierten Walnüssen
5,40€ Kleiner gemischter Salat der Saison mit Rohkost, Kernen und Croutons
10,80€ Salat von bunter Beete mit Räucherforelle und Meerrettichdip

HAUPTGERICHTE

16,80€ Pfälzer Pasta mit Rinderragout -Demeterhof Goyert- mit Rotkohl
15,80€ Kürbis-Kartoffel-Gnocchi mit Spinat, Salbeibutter und Parmesan
14,80€ Apfel-Spitzkohlrisotto mit Karotte, Walnuss & Parmesan
14,80€ Breznknödel mit rahmigem Gemüse & Käse überbacken
21,00€ Keule und Brust vom Fasan im Speckmantel, Rotkohl, Kartoffel-Kürbisgnocchi und Jus
12,80€ Wildsaumagen mit Kartoffel-Gemüsestampf, Schmorzwiebeln und Jus
23,90€ Lachsforellenfilets auf Kartoffelstampf mit Karotte und Fenchel, dazu Rieslingsauce

NACHTISCH

4,50€ Käsekuchen
4,50€ Gedeckter Apfelkuchen
6,50€ Parfait von der Quitte mit Zwetschge, Apfel und Mandelcrumble

silberpappel #regional #saisonal #nachhaltig #mannheim #handgemacht #fair #teamsilberpappel #fairfood #öftermalwasneues #issdichrein #foodporn #silberpappel_mannheim

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.