Restaurant silberpappel, mannheim, faire regionale küche, saisonal, nachhaltig
silberpappel - faire regionale küche
Direkt am Waldpark Mannheim
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saisonale küche
Von kleinen Erzeugern
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regionale weine
Von handverlesenen Winzern

Zeit für neue Wege

In einer Welt, in der Optimierung und Effizienzdenken auf finanziellen Profit ausgerichtet sind, finden wir, dass es an der Zeit ist einen neuen Weg einzuschlagen. Mit Transparenz, Kreativität und dem Willen die Dinge anders anzugehen, wollen wir Speisen und Getränken anbieten, die nicht unter menschen- und tierunwürdigen Bedingungen produziert und einmal um den Globus geschickt wurden, weil es wirtschaftlich günstiger ist.

unser angebot an speisen und getränken

Überblick über unsere Speisen und Getränke
Unser Speiseangebot richtet sich nach dem Lauf der Jahreszeit und dem Angebot unserer Produzenten. Da wir unsere Lebensmittel fast ausschließlich von kleinen meist regionalen Betrieben beziehen, ändert sich unser saisonales Angebot stetig. Unser Anspruch ist es, die momentan verfügbaren Produkte mit Liebe und Ideenreichtum in leckere Gerichte zu verwandeln.
die aktuellen Tagesempfehlungen
Ob Softdrink, Bier, oder Wein, auch bei unserem Getränkeangebot legen wir großen Wert auf die Auswahl unserer Partner und sind ständig auf der Suche nach jungen Winzern, lokalem Craftbeer oder Limo-Start-Up´s
unsere Getränkekarte
Ihr seit auf der suche nach einem Platz für eure Feier?

Unter dem Offenen Dachstuhl im Innenraum haben wir Platz für bis zu 70-75 Personen, zusätzlich gibt es Platz für 100 weitere Gäste auf der „Sonnenterasse“, die, je nach Witterung, auch mit einem festlichen Zelt überdacht werden kann. Direkt vor dem Restaurant gibt es ausreichend Parkplätze und der angrenzende Rheindamm sowie das Naturschutzgebiet Waldpark laden zu ausgedehnten Verdauungsspaziergängen ein.
Event Anfrage

Neuigkeiten

Hier erfahrt ihr alles über unsere aktuellen saisonalen Gerichte und neuen Lieferanten

Unser Feiertagsmenü

An den Feiertagen noch nichts vor? Bei uns gibt es am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag ein leckeres 3, 4 oder […]

28.11. Pfälzer Forello

VORSPEISEN 7€ Feldsalat, Speck, Croutons & Kürbisdressing 6€ Blumenkohlsuppe mit Crostini & Tatar von gebeizter Lachsforelle 8€ Brühe vom Tafelspitz […]

22.11. Milchreis mit Kompott

VORSPEISEN 6€ Gänsebrühe mit kleinen Semmelknödeln und Gemüse 5€ Rote Beete-Kürbissuppe mit Kürbiskrndip 7€ Feldsalatmit Kartoffeldressing, Kernen, Speck & Croutons […]

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15.11. Gratinierte Pfälzer Pasta mit Blumenkohl und Käsesauce

VORSPEISEN 7€ Kleiner Feldsalat mit Kartoffeldressing, Speck, Kernen und Croutons 6€ Suppe von der gelben Karotte und Beete und Kürbiskerndip […]

Reservierungen

per Telefon unter: 0621 - 86196 222 oder per